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烹饪过程中，有时难免会出现烧糊的情况，让人感到十分失落。如果在炒菜时把锅烧糊了，怎么去掉上面的黑色碳化物呢？下面给大家介绍几种简单易行的方法。 1.使用洗洁精去除：将锅放在水中浸泡几个小时，然后使用洗洁精加温水擦洗锅面，用刷子或海绵擦拭锅面。若是锅面有较多的黑色碳化物，可以加入少量食醋、小苏打或是漂白水。 2.使用食醋去除：将锅放入水中，加入一到两勺白醋，再煮沸十分钟。然后将锅拿出来放凉，将锅面上的黑色碳化物用铲子轻轻刮掉。这种方式可以去除大部分的黑色碳烤物。 3.使用醋和小苏打混合体去除：将锅放入水中，加入一勺白醋和小苏打，然后煮沸一段时间。之后将锅取出来，用海绵或是抹布擦拭锅面，这样大部分的黑烤物就会被清除掉。 4.使用盐和柠檬去除：将锅放入适量的水中，放入约两勺盐和三到四个鲜柠檬。然后加热至水开，直至锅上的黑色碳烤物变的软化，用铲子清理掉即可。 总之，如果您不小心把锅烧糊了，不用担心，使用以上任一方式，都可以轻松去除锅面上的黑色碳化物。但是，未必能完全清除，要看你的黑糊是到什么程度了。最重要的是，在平时使用时避免过度烧制，烧糊锅的情况就不会发生了。

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